Tailler les pommiers est une étape essentielle pour favoriser une bonne fructification, préserver la santé de l’arbre et garantir une croissance harmonieuse. Que vous soyez un jardinier amateur ou passionné d’arboriculture, cette méthode simple en trois étapes vous aidera à entretenir vos pommiers efficacement.
Pourquoi tailler un pommier ?
Une taille bien réalisée stimule la production de fruits, améliore leur qualité, et prolonge la durée de vie de l’arbre. Elle permet également d’éviter les maladies, en facilitant l’aération et l’ensoleillement.
Étape 1 : Nettoyage et suppression des branches inutiles
Objectif : éliminer les éléments nuisibles à la santé de l’arbre.
- Supprimez les branches mortes, malades ou endommagées.
- Retirez les gourmands : ces pousses verticales absorbent inutilement l’énergie.
- Enlevez les drageons (pousses à la base du tronc).
- Évitez les chicots, ces morceaux de bois morts attirant les maladies.
Selon l’INRAE, l’élimination des bois morts réduit de 60 % le risque de propagation de champignons pathogènes.
Étape 2 : Mise en forme et éclaircissage de la couronne
Objectif : aérer l’intérieur de l’arbre pour améliorer la photosynthèse et prévenir les maladies.
- Supprimez les branches qui se croisent ou poussent vers l’intérieur.
- Respectez une distance de 10 à 50 cm entre les branches.
- Privilégiez un angle de 45° à 60° pour une structure solide.
- Aérez le centre de l’arbre pour maximiser l’exposition au soleil.
Un bon éclaircissage peut augmenter la production de fruits jusqu’à 30 % selon les recherches de l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).
Étape 3 : Contrôler la hauteur de l’arbre (optionnel)
Objectif : adapter la hauteur pour faciliter la cueillette et améliorer la solidité des branches.
- Taillez la cime pour encourager une ramification basse.
- Raccourcissez les branches périphériques pour renforcer leur structure.
- Adaptez selon l’âge : plus léger pour un jeune arbre, plus structurant pour un pommier mature.
Quand tailler les pommiers ?
Le moment de la taille influence directement la vigueur et la fructification.
| Période | Type de taille | Objectifs |
|---|---|---|
| Février à avril | Taille d’hiver | Stimuler la structure et la repousse |
| Juin à août | Taille d’été | Limiter l’expansion, favoriser les fruits |
Évitez de tailler par temps de gel ou de forte humidité pour ne pas fragiliser l’arbre.
Conseils pratiques pour une taille réussie
- Utilisez des outils bien affûtés (sécateur, scie à élaguer).
- Désinfectez vos outils avant et après usage.
- Brûlez ou évacuez les branches coupées.
- Choisissez un porte-greffe adapté à votre région.
Pour en savoir plus sur le choix du porte-greffe, vous pouvez consulter les publications du CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes).
FAQ :
Quand faut-il tailler un pommier pour qu’il donne plus de fruits ?
Idéalement en fin d’hiver (février à avril) pour stimuler la production et améliorer la structure.
Quelle est la meilleure méthode pour tailler un jeune pommier ?
Faites une taille légère, favorisant une forme en gobelet ou en axe central, et enlevez uniquement les branches concurrentes ou mal orientées.
Peut-on tailler un pommier en été ?
Oui, la taille d’été est utile pour limiter la croissance excessive et favoriser la maturation des fruits.
En suivant ces trois étapes – nettoyage, mise en forme et contrôle de la hauteur – vous aiderez vos pommiers à rester en bonne santé et à offrir une récolte abondante. La taille n’est pas qu’une question d’esthétique, c’est une véritable action préventive et productive.