Tailler le kiwi est essentiel pour favoriser une croissance saine et une production abondante de fruits. En comprenant les bonnes techniques de taille, vous optimisez la santé de vos vignes et la qualité de votre récolte.
Pourquoi tailler les kiwis ?
La taille permet de :
- Contrôler la vigueur de la plante
- Stimuler la fructification
- Faciliter la récolte
- Améliorer l’aération et réduire les maladies
Selon l’Université de Californie, une vigne de kiwi non taillée peut produire jusqu’à 90 % de bois non fructifère.
Quand tailler le kiwi ?
Taille hivernale (taille de formation)
Période idéale : fin de l’hiver, entre janvier et mars, lorsque la vigne est en dormance.
Objectif : Éliminer le bois mort ou faible et former la structure principale.
- Supprimez toutes les tiges secondaires qui ont déjà fructifié.
- Conservez les rameaux vigoureux de l’année précédente.
- Taillez à 2 ou 3 bourgeons à partir de la base.
Taille d’été (taille d’entretien)
Période : juillet-août
Objectif : Limiter la croissance excessive du feuillage.
- Raccourcissez les tiges trop longues à 6-8 feuilles après le dernier fruit.
- Enlevez les gourmands non fructifères.
Comment tailler un kiwi mâle vs femelle ?
Le kiwi mâle (non fructifère) sert à polliniser les fleurs femelles. Il doit être taillé sévèrement pour favoriser la floraison.
Le kiwi femelle porte les fruits. Elle doit être taillée de manière équilibrée pour stimuler la production.
| Type de plante | Fructification | Taille recommandée |
|---|---|---|
| Kiwi femelle | Oui | Taille modérée pour former des coursonnes fructifères |
| Kiwi mâle | Non | Taille plus stricte pour maximiser les fleurs |
Conseils pour réussir la taille
- Utilisez un sécateur bien aiguisé et désinfecté.
- Marquez les rameaux fructifères à l’automne pour les reconnaître en hiver.
- Attachez les tiges principales sur un support horizontal pour améliorer l’exposition à la lumière.
Un kiwi peut produire jusqu’à 40 kg de fruits par an s’il est bien taillé, selon la Royal Horticultural Society.
FAQ
Quand faut-il tailler les kiwis en France ?
En France, la meilleure période est la fin de l’hiver, entre janvier et mars, pour la taille de formation. Une taille d’entretien peut être faite en été, en juillet ou août.
Quelle est la différence entre tailler un kiwi mâle et un kiwi femelle ?
Le kiwi mâle se taille plus sévèrement pour produire plus de fleurs pollinisatrices, tandis que le kiwi femelle est taillé pour maximiser les rameaux à fruits.
Peut-on tailler un vieux kiwi non entretenu ?
Oui, mais la taille doit être progressive sur plusieurs années pour ne pas choquer la plante. Commencez par aérer la structure et éliminer les bois morts.
La taille du kiwi est une étape incontournable pour garantir une production de fruits optimale. En respectant les bonnes périodes et techniques, vous prolongerez la vie de votre vigne et maximiserez votre récolte.
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