Le jardinage est une activité passionnante qui demande organisation et planification. Pour obtenir des récoltes abondantes et optimiser votre potager, il est essentiel de respecter un calendrier de semis, plantations et récoltes. Dans cet article, nous vous présentons un guide pratique pour savoir quand semer, planter et récolter vos légumes, herbes aromatiques et plantes condimentaires.
Pourquoi suivre un calendrier de semis ?
Un bon calendrier permet de :
- Maximiser la production en respectant les saisons idéales de plantation.
- Prévenir les maladies et parasites en évitant de planter certaines espèces au mauvais moment.
- Optimiser l’utilisation de l’espace en planifiant des cultures successives.
Calendrier des semis, plantations et récoltes par catégorie
1. Légumes
| Légume | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Carotte | Février – Juin | Mars – Juillet | Juin – Novembre |
| Haricot | Avril – Juillet | Mai – Août | Juillet – Octobre |
| Laitue à couper | Février – Octobre | Mars – Novembre | Toute l’année |
| Mâche | Août – Octobre | Septembre – Novembre | Octobre – Mars |
| Pois | Janvier – Avril | Février – Mai | Mai – Août |
| Radis | Février – Septembre | Mars – Octobre | Avril – Novembre |
2. Légumes pour la rentrée
| Légume | Semis | Plantation | Récolte |
| Concombre | Avril – Mai | Mai – Juin | Juillet – Septembre |
| Courgette | Avril – Mai | Mai – Juin | Juillet – Octobre |
| Maïs sucré | Avril – Juin | Mai – Juillet | Août – Octobre |
| Pomme de terre | Mars – Mai | Avril – Juin | Juillet – Octobre |
| Potiron | Avril – Mai | Mai – Juin | Septembre – Novembre |
| Tomate | Février – Avril | Avril – Juin | Juillet – Octobre |
3. Plantes aromatiques
| Plante | Semis | Plantation | Récolte |
| Aneth | Mars – Mai | Avril – Juin | Juin – Septembre |
| Basilic | Mars – Mai | Avril – Juin | Juin – Octobre |
| Bourrache | Mars – Mai | Avril – Juin | Juin – Septembre |
| Céleri à couper | Février – Avril | Mars – Juin | Juin – Novembre |
| Cerfeuil | Février – Septembre | Mars – Octobre | Toute l’année |
| Ciboulette | Mars – Mai | Avril – Juin | Toute l’année |
| Coriandre | Mars – Juillet | Avril – Août | Juin – Octobre |
| Mélisse | Mars – Mai | Avril – Juin | Juillet – Novembre |
| Persil | Février – Septembre | Mars – Octobre | Toute l’année |
| Romarin | Mars – Mai | Avril – Juin | Toute l’année |
| Sarriette annuelle | Avril – Juin | Mai – Juillet | Juillet – Octobre |
| Sauge officinale | Mars – Mai | Avril – Juin | Toute l’année |
| Thym | Mars – Mai | Avril – Juin | Toute l’année |
4. Plantes condimentaires
| Plante | Semis | Plantation | Récolte |
| Ail | Octobre – Novembre | Novembre – Mars | Juin – Juillet |
| Cornichon | Avril – Mai | Mai – Juin | Juillet – Septembre |
| Echalote | Février – Avril | Mars – Mai | Juillet – Août |
| Oignon Blanc | Février – Avril | Mars – Mai | Juin – Août |
Conseils pour un potager réussi
- Respectez la rotation des cultures : évitez de planter les mêmes légumes au même endroit chaque année pour prévenir l’épuisement du sol et les maladies.
- Utilisez des associations bénéfiques : par exemple, plantez des carottes avec des poireaux pour repousser les nuisibles.
- Privilégiez les engrais naturels comme le compost, le purin d’ortie ou les cendres de bois.
- Arrosez intelligemment : le matin ou en soirée pour limiter l’évaporation.
FAQ
1. Quels sont les meilleurs mois pour commencer son potager ?
Le printemps (mars-avril) est idéal pour la plupart des plantations, mais certaines cultures peuvent débuter en automne ou en hiver.
2. Quelle est la différence entre semis et plantation ?
Le semis consiste à planter directement des graines, tandis que la plantation concerne le transfert de jeunes plants déjà poussés en pleine terre.
3. Comment protéger ses cultures des intempéries ?
Utilisez des voiles de forçage, des paillis et des serres pour protéger les cultures sensibles aux gelées ou aux fortes chaleurs
En suivant ce calendrier de semis, plantations et récoltes, vous optimiserez votre potager et obtiendrez des récoltes abondantes tout au long de l’année. Planifiez vos cultures avec soin, utilisez des techniques écologiques et profitez pleinement de votre jardin !