Planter des oignons est une activité simple, productive et accessible à tous, que vous soyez jardinier débutant ou confirmé. Que ce soit pour agrémenter vos plats ou devenir plus autonome, cultiver vos propres oignons est un excellent choix. Découvrez toutes les étapes pour réussir la plantation des oignons, du choix des bulbes à la récolte.
Pourquoi cultiver ses propres oignons ?
Les oignons sont des légumes indispensables dans la cuisine et très faciles à cultiver. En les plantant dans votre potager :
- Vous réduisez vos dépenses alimentaires.
- Vous gagnez en autonomie.
- Vous avez une garantie de fraîcheur et de qualité.
En France, selon Gamm Vert, l’oignon fait partie des légumes les plus cultivés au potager grâce à sa facilité d’entretien et à sa bonne conservation.
Quand planter les oignons ?
La période idéale dépend du type d’oignon :
- Oignons blancs : de février à avril.
- Oignons jaunes et rouges : de février à avril pour les plantations de printemps, ou d’août à septembre pour les plantations d’automne.
Il est recommandé d’attendre que le sol atteigne 10°C minimum pour assurer une bonne reprise des bulbes.
Quel sol et quel emplacement choisir ?
Pour bien planter des oignons, choisissez :
- Un sol léger, meuble, bien drainé, sans humidité stagnante.
- Une exposition en plein soleil pour favoriser le développement des bulbes.
Astuce : Évitez les fumures fraîches riches en azote. Préférez une terre enrichie en compost bien mûr plusieurs mois avant.
Comment planter les oignons étape par étape
Voici la méthode pour planter les oignons au potager ou en carré de jardin :
- Tracer des sillons espacés de 25 cm.
- Planter les bulbilles (petits bulbes) tous les 10 cm, pointe vers le haut.
- Enfouir légèrement sans enterrer complètement : seule la base doit être dans le sol.
- Tasser légèrement et arroser modérément au moment de la plantation.
Selon Kokopelli, les oignons ne nécessitent pas d’arrosage régulier sauf en cas de sécheresse prolongée.
Entretien et arrosage
- Arrosage : modéré, uniquement si le temps est sec.
- Désherbage : manuel ou à la binette pour éviter la concurrence des adventices.
- Paillage : utile pour limiter les mauvaises herbes et garder le sol frais.
Récolte et conservation des oignons
La récolte se fait environ 4 à 5 mois après la plantation, lorsque les tiges jaunissent et tombent au sol.
- Arracher les oignons par temps sec.
- Les laisser sécher 2 à 3 jours sur place ou sous abri.
- Les conserver dans un endroit sec, aéré et sombre.
Vous pourrez ainsi profiter de vos oignons pendant plusieurs mois.
Tableau récapitulatif des types d’oignons
| Type d’oignon | Période de plantation | Couleur | Durée de conservation |
|---|---|---|---|
| Oignon jaune | Février – Avril | Jaune | Longue (6 mois+) |
| Oignon rouge | Février – Avril | Rouge | Moyenne (4-6 mois) |
| Oignon blanc | Février – Avril | Blanc | Courte (2-3 mois) |
FAQ
Quand planter les oignons au potager ?
En France, la meilleure période est entre février et avril pour les oignons de printemps, ou entre août et septembre pour ceux d’automne.
Comment planter des oignons sans qu’ils pourrissent ?
Assurez-vous que le sol est bien drainé et n’enterrez pas trop profondément les bulbes. Évitez les arrosages excessifs.
Puis-je planter des oignons en pot ?
Oui, dans un grand bac profond avec un bon drainage. Choisissez des variétés à petit développement.
Planter des oignons est à la portée de tous et offre de nombreux avantages : simplicité, rendement et autonomie. Suivez ces conseils pour réussir vos semis et récolter des oignons savoureux toute l’année.