Cultiver des arachides chez soi est une activité à la fois ludique, nourrissante et peu exigeante. Avec quelques graines, un bon emplacement et quelques gestes simples, vous pouvez produire vos propres cacahuètes, même sur un balcon ou dans un petit jardin.
Pourquoi cultiver des arachides chez soi ?
Les arachides sont riches en protéines, en acides gras insaturés et en vitamines. En les cultivant à la maison, vous avez un contrôle total sur leur qualité, tout en découvrant une plante méconnue mais passionnante à cultiver.
Selon l’INRAE, une poignée de cacahuètes maison peut contenir jusqu’à 25 % de vos besoins journaliers en protéines végétales.
Étape 1 : Choisir les bonnes graines d’arachide
Avant tout, il faut se procurer des graines non grillées et non salées (issues de variétés consommables comme Arachis hypogaea).
- Préférez des graines bio pour éviter les traitements chimiques.
- Retirez leur coque juste avant le semis.
- Vous pouvez vous les procurer en jardinerie ou sur des sites spécialisés comme
Étape 2 : Préparer le sol ou le contenant
Les arachides apprécient un sol léger, meuble et bien drainé.
- Type de sol recommandé : sableux, légèrement acide à neutre (pH 6 à 7).
- Si vous jardinez en pot : choisissez un bac de minimum 30 cm de profondeur.
- Ajoutez du compost bien mûr pour enrichir la terre.
Astuce : Évitez les sols trop compacts, car les gousses se forment sous terre.
Étape 3 : Semer les arachides
Le semis s’effectue entre avril et juin, après les dernières gelées, lorsque la température dépasse 20 °C.
- Enterrez les graines à 3-5 cm de profondeur.
- Espacez-les de 30 cm en pleine terre ou mettez-en 2-3 par pot.
- Arrosez modérément mais régulièrement.
La germination commence sous 7 à 10 jours dans de bonnes conditions
Étape 4 : Entretenir les plants d’arachide
Une fois les jeunes plants levés :
- Binez le sol régulièrement pour l’aérer.
- Supprimez les mauvaises herbes.
- Paillez pour conserver l’humidité.
Fait intéressant : les fleurs fécondées forment des pédoncules qui s’enfoncent dans le sol pour y développer les fruits, appelés gousses.
Étape 5 : Récolter les arachides
La récolte se fait en septembre-octobre, soit 4 à 5 mois après le semis.
- Les feuilles jaunissent : c’est le bon moment.
- Déterrez délicatement les plants.
- Laissez sécher les gousses au soleil pendant 3 à 5 jours.
- Conservez-les dans un endroit sec à l’abri de la lumière.
Une seule plante peut produire jusqu’à 50 gousses dans de bonnes conditions.
Tableau récapitulatif de la culture des arachides
| Étape | Détails clés |
|---|---|
| Semis | Avril à juin, température > 20 °C |
| Substrat | Sol meuble, bien drainé, pH neutre |
| Arrosage | Modéré, sans excès d’humidité |
| Récolte | Septembre-octobre, lorsque les feuilles jaunissent |
| Rendement | Jusqu’à 50 gousses par plant |
Conseils pratiques pour réussir
- Évitez les arrosages excessifs pour prévenir la pourriture des gousses.
- Tournez les pots régulièrement pour une exposition homogène.
- Protégez les jeunes plants du vent et des limaces.
FAQ
Quand planter les arachides dans son jardin ?
Les arachides se plantent d’avril à juin, lorsque la température du sol est supérieure à 20 °C. Évitez tout risque de gelées tardives.
Peut-on faire pousser des arachides dans un pot ?
Oui, les arachides poussent très bien en pot à condition d’avoir un contenant de 30 cm de profondeur minimum et un bon drainage.
Combien de temps faut-il pour récolter des arachides ?
Il faut compter environ 120 à 150 jours après le semis pour récolter les arachides, en fonction des conditions climatiques.
Cultiver des arachides à la maison est une aventure enrichissante, facile et accessible à tous, même sans jardin. Que ce soit sur un balcon ou en pleine terre, avec un peu de soin et de patience, vous obtiendrez une récolte savoureuse, saine et 100 % maison.