Les plumcots et les pluots sont des fruits hybrides résultant du croisement entre la prune et l’abricot, offrant une saveur unique qui combine le meilleur des deux mondes. Le plumcot est un hybride à parts égales de prune et d’abricot, tandis que le pluot contient généralement entre 60 et 75 % de gènes de prune.
Histoire et Origine
L’hybridation des pruniers et des abricotiers a été popularisée à la fin du XIXe siècle par Luther Burbank, un horticulteur américain renommé. Il a réussi à créer le premier plumcot, ouvrant la voie à d’autres hybrides comme le pluot.
Caractéristiques des Arbres
Les plumcots et les pluots sont des arbres fruitiers demi-nains, atteignant généralement une hauteur comprise entre 2,5 et 4 mètres à maturité. Leur port est ouvert et naturellement évasé, avec des rameaux susceptibles de casser sous le poids des fruits. Le feuillage caduc se compose de longues feuilles ovales, lisses et de couleur vert franc, à marges crénelées.
Conditions de Culture
Pour cultiver avec succès des plumcots et des pluots, il est essentiel de respecter certaines conditions :
- Climat : Ces arbres sont rustiques dans les zones de culture USDA 6 à 9, ce qui correspond à des régions aux hivers modérés et aux étés chauds. gardeningknowhow.com
- Exposition : Ils préfèrent une exposition en plein soleil ou légèrement ombragée pour une fructification optimale. headinghometodinner.org
- Sol : Un sol bien drainé, neutre ou légèrement acide, est idéal pour leur croissance. gardeningknowhow.com
Plantation
La plantation doit être effectuée au début du printemps ou à l’automne. Creusez un trou suffisamment large pour accueillir les racines sans les plier. Placez l’arbre de manière à ce que la ligne du sol sur l’arbre soit à égalité avec le sol environnant. Appuyez sur le sol pendant que vous remblayez pour éliminer les poches d’air. Arrosez lentement et profondément après la plantation.
Entretien et Taille
Un arrosage régulier est essentiel, surtout pendant les périodes sèches. Une fertilisation avec un engrais équilibré (8-8-8 ou 10-10-10) est recommandée à la fin de l’hiver ou au début du printemps, puis de nouveau à la fin du printemps ou au début de l’été. La taille annuelle est nécessaire pour éliminer les branches mortes ou endommagées et pour favoriser une bonne structure de l’arbre.
Pollinisation
La plupart des variétés de plumcots et de pluots ne sont pas autofertiles et nécessitent la présence d’un autre prunier ou abricotier compatible à proximité pour assurer une bonne pollinisation et une fructification abondante.
Récolte
La récolte des fruits a lieu généralement de juin à août, selon la variété et les conditions climatiques. Les fruits mûrs se détachent facilement de l’arbre et présentent une peau légèrement souple au toucher.
Utilisation des Fruits
Les plumcots et les pluots se dégustent frais, mais ils sont également excellents en confitures, tartes, salades de fruits ou même séchés. Leur saveur sucrée et juteuse en fait des ingrédients polyvalents en cuisine.
FAQ
Q : Les plumcots et les pluots sont-ils autofertiles ?
R : Non, la plupart des variétés nécessitent la présence d’un autre prunier ou abricotier compatible pour une pollinisation efficace.
Q : Quelle est la différence entre un plumcot et un pluot ?
R : Le plumcot est un hybride 50-50 entre la prune et l’abricot, tandis que le pluot contient généralement entre 60 et 75 % de gènes de prune.
Q : Dans quelles zones de rusticité les plumcots et les pluots peuvent-ils être cultivés ?
R : Ils sont adaptés aux zones de rusticité USDA 6 à 9.
En suivant ces conseils, vous pourrez profiter de la culture de ces fruits hybrides délicieux dans votre jardin.