La taille du cerisier est une étape essentielle pour garantir une bonne croissance, une production abondante de fruits et une meilleure santé de l’arbre. Une taille adaptée permet d’éviter les maladies et d’améliorer la circulation de la sève. Dans cet article, nous vous expliquons quand et comment tailler un cerisier afin d’optimiser sa fructification.
Pourquoi tailler un cerisier ?

Tailler un cerisier présente plusieurs avantages :
- Favoriser la fructification : Une taille bien réalisée stimule la croissance des rameaux fructifères.
- Prévenir les maladies : Éviter l’encombrement des branches réduit les risques de maladies cryptogamiques comme la moniliose.
- Faciliter la récolte : Un cerisier bien équilibré permet de récolter les fruits plus facilement.
- Assurer une bonne circulation de l’air et de la lumière : Éviter l’entrelacement des branches optimise la photosynthèse et améliore la qualité des cerises.
Quand tailler un cerisier ?
Le moment idéal pour tailler un cerisier dépend de son type et de son âge :
- Taille d’hiver (janvier à mars) : Pour les jeunes cerisiers, une taille de formation est recommandée en fin d’hiver, hors période de gel.
- Taille d’été (juillet à septembre) : Après la récolte, une taille d’entretien favorise la cicatrisation rapide des plaies et limite le développement de maladies.
- Taille en vert : Elle se pratique au printemps ou en été sur les jeunes rameaux pour limiter leur croissance excessive.
Comment tailler un cerisier ?
1. Taille de formation (jeune cerisier)
Objectif : donner une structure harmonieuse à l’arbre.
- Supprimez les branches trop basses.
- Conservez les charpentières principales bien espacées.
- Coupez les rameaux trop verticaux pour favoriser l’étalement.
2. Taille de fructification (arbre adulte)
Objectif : favoriser la production de fruits.
- Éliminez les branches mortes ou mal orientées.
- Aérez le centre de l’arbre en supprimant les rameaux qui se croisent.
- Taillez les rameaux fructifères à environ 30 cm pour stimuler de nouveaux bourgeons.
3. Taille de rajeunissement (vieux cerisier)
Objectif : revitaliser un arbre vieillissant.
- Supprimez les branches séniles ou trop épaisses.
- Raccourcissez les branches charpentières de 1/3 pour relancer la croissance.
- Privilégiez une taille douce pour ne pas stresser l’arbre.
Conseils pratiques pour bien tailler
- Utilisez un sécateur bien affûté pour des coupes nettes.
- Désinfectez vos outils pour prévenir la propagation des maladies.
- Appliquez un mastic cicatrisant sur les plaies pour protéger l’arbre.
- Taillez par temps sec pour réduire le risque d’infection.
Erreurs à éviter
- Tailler en hiver en période de gel, ce qui affaiblit l’arbre.
- Supprimer trop de branches d’un coup, ce qui peut stresser le cerisier.
- Couper trop court les rameaux fructifères, limitant la future récolte.
La taille du cerisier est une étape essentielle pour assurer une croissance harmonieuse et une production abondante de fruits. En respectant les bonnes pratiques et en choisissant le bon moment, vous favorisez la santé de votre arbre et optimisez la récolte de délicieuses cerises.
Quand faut-il tailler un cerisier ?
La taille du cerisier se fait principalement en fin d’hiver pour les jeunes arbres et après la récolte en été pour les arbres adultes.
Peut-on tailler un cerisier en automne ?
Il est déconseillé de tailler un cerisier en automne, car cela favorise les maladies et ralentit la cicatrisation des plaies.
Quels outils utiliser pour tailler un cerisier ?
Utilisez un sécateur bien affûté pour les petites branches et une scie arboricole pour les branches plus épaisses. N’oubliez pas de désinfecter vos outils après chaque utilisation.